Lardo_di_ColonnataFattorie Didattiche

La Maremma è famosa per le sue campagne ed una delle attività più belle da fare è sicuramente una visita in una delle bellissime fattorie, alla scoperta dei prodotti tipici tradizionali, vini, olio, salumi e formaggi sopratutto

Molte aziende si sono trasformate in fattorie didattiche, offrendo ai visitatori la possibilità di assaporare i prodotti aziendali tradizionali della Maremma Toscana.

La bellezza di queste fattorie didattiche sta soprattutto nella possibilità di osservare con i propri occhi la filiera di produzione, il rispetto della stagionalità ed il ritmo della natura, riscoprendo le antiche tradizioni contadine che rendono i prodotti maremmani così amati in tutto il mondo per la loro genuinità ed unicità.

Le fattorie didattiche sono un concetto molto maremmano, fanno parte delll’azienda agricola e spesso anche dell’agriturismo annesso, creando un unico, meraviglioso posto, in cui dormire, mangiare e prendere parte alle attività agricole.

La maggior parte delle fattorie produce infatti formaggi, vino e olio, ed il loro obiettivo primario è quello di coinvolgere i visitatori nei processi di produzione, nelle tradizioni e nella qualità, qualità che contraddistinguono i prodotti maremmani a livello internazionale. I visitatori potranno in questo modo immedesimarsi nella vita dei “contadini” maremmani, prendendo parte alle attività della fattoria.

I bambini ameranno tantissimo quest’esperienza e potranno imparare un sacco di cose sull’agricoltura e l’allevamento. Per gli adulti invece, spesso vengono organizzate degustazioni gratuite dei prodotti aziendali accompagnate dagli ottimi vini della fattoria, ed è possibile acquistare gli stessi prodotti ad un prezzo scontato.