(via Grande, Monticello Amiata, gli orari di apertura variano; 0564965220, gratuito)

È allestita all’interno di una tradizionale casa di montagna del XIX secolo. La casa è ancora ornata con fotografie, articoli casalinghi e mobili antichi appartenenti alla famiglia che viveva qui. I segni sul muro della cucina sono stati usati per registrare il peso delle olive trasformate nel frantoio al piano di sotto. Insieme con il mulino vi è un piccolo magazzino con gli strumenti utilizzati per l’agricoltura e la lavorazione di cereali e olive, e una grande stufa in ghisa. Nei tempi passati, gli anziani della città si sarebbero riuniti intorno alla stufa per scaldarsi e raccontare vecchie storie. La maggior parte di loro era sospettosa del mulino, e convinta che i proprietari li avrebbero ingannati sul quantitativo di olio prodotto dalle loro olive. Ancora oggi, molti abitanti del posto a malincuore portano le olive al frantoio, e vorrebbero poterle macinare per conto loro.